Viño e gastronomía, da mán na 51 Feira do Viño

A gastronomía terá un peso importante dentro da 51 edición da Feira do Viño do Ribeiro, que se celebrará en Ribadavia os días 2,3 e 4 de maio. Un día logo da inauguración da Feira comezarán as sesións de showcooking, con talleres de cociña, cun concurso das escolas de hostelería de Galicia utilizando os viños do Ribeiro, ademais de cociña infantil e ata de repostería creativa.

O “Cociñeiro do Ano en Galicia” Diego López ofrecerá un showcooking o día 3 de maio pola tarde.

PROGRAMA ACTIVIDADES ENOGASTRONÓMICAS
“SHOWCOOKING 51ª FEIRA DO VIÑO DO RIBEIRO”
Lugar: Aula Actividades – Showcooking no recinto da feira.

Sábado, día 3 de maio
13.00 h Conferencia inaugural e Presentación Xornada Portas Abertas nas Rutas dos Viños de Galicia

13.15 h Taller de cociña “Creatividade con viños de Ribeiro”*
Imparte: Rafael Centeno, cociñeiro do Restaurante Maruja-Limón (Vigo), Grupo Nove (Estrela Michelín)

17.00 h Concurso Escolas Hostelería de Galicia “Cociñar con viño de Ribeiro”
Participación dos representantes das tres Escolas de Hostelería finalistas do concurso.

20.00 h Taller de cociña “Clasicismo e Evolución no Ribeiro”*
Imparte: Diego López, cociñeiro do Restaurante A Molinera (Lalín), Premio “Cociñeiro do Ano de Galicia 2014”, no Fórum Gastronómico A Coruña 2014.

Domingo, día 4 de maio
12.30 h Blog-Cooking “Sabores e aromas do viño de Ribeiro”.
Participación de 3 bloggers gastronómicos que elaborarán, en directo, tres pratos, cun ingrediente común: o viño do Ribeiro.

17.00 h Taller de cociña infantil: “Repostería Creativa”
Imparte: Paula Ruiz Igrexas, responsable de Lambonarte.

19.00 h Entrega dos premios da Cata Popular da Feira do Viño do Ribeiro.
Presentación do resultado do concurso da Cata Popular da Feira do Viño do Ribeiro.

*Estas actividades serán de pago:
Persoas desempleadas: 2 € (presentar tarxeta demandante emprego)
Público en xeral: 4€
Compra de entradas:
– Días previos: Oficina de Turismo de Ribadavia (Tlf. 988471275)
– Días Feira: No recinto, stand tickets.

Aforo limitado.

Advertisements

Deixar unha resposta

introduce os teu datos ou preme nunha das iconas:

Logotipo de WordPress.com

Estás a comentar desde a túa conta de WordPress.com. Sair / Cambiar )

Twitter picture

Estás a comentar desde a túa conta de Twitter. Sair / Cambiar )

Facebook photo

Estás a comentar desde a túa conta de Facebook. Sair / Cambiar )

Google+ photo

Estás a comentar desde a túa conta de Google+. Sair / Cambiar )

Conectando a %s