Viño e gastronomía, da mán na 51 Feira do Viño

A gastronomía terá un peso importante dentro da 51 edición da Feira do Viño do Ribeiro, que se celebrará en Ribadavia os días 2,3 e 4 de maio. Un día logo da inauguración da Feira comezarán as sesións de showcooking, con talleres de cociña, cun concurso das escolas de hostelería de Galicia utilizando os viños do Ribeiro, ademais de cociña infantil e ata de repostería creativa.

O “Cociñeiro do Ano en Galicia” Diego López ofrecerá un showcooking o día 3 de maio pola tarde.

PROGRAMA ACTIVIDADES ENOGASTRONÓMICAS
“SHOWCOOKING 51ª FEIRA DO VIÑO DO RIBEIRO”
Lugar: Aula Actividades – Showcooking no recinto da feira.

Sábado, día 3 de maio
13.00 h Conferencia inaugural e Presentación Xornada Portas Abertas nas Rutas dos Viños de Galicia

13.15 h Taller de cociña “Creatividade con viños de Ribeiro”*
Imparte: Rafael Centeno, cociñeiro do Restaurante Maruja-Limón (Vigo), Grupo Nove (Estrela Michelín)

17.00 h Concurso Escolas Hostelería de Galicia “Cociñar con viño de Ribeiro”
Participación dos representantes das tres Escolas de Hostelería finalistas do concurso.

20.00 h Taller de cociña “Clasicismo e Evolución no Ribeiro”*
Imparte: Diego López, cociñeiro do Restaurante A Molinera (Lalín), Premio “Cociñeiro do Ano de Galicia 2014”, no Fórum Gastronómico A Coruña 2014.

Domingo, día 4 de maio
12.30 h Blog-Cooking “Sabores e aromas do viño de Ribeiro”.
Participación de 3 bloggers gastronómicos que elaborarán, en directo, tres pratos, cun ingrediente común: o viño do Ribeiro.

17.00 h Taller de cociña infantil: “Repostería Creativa”
Imparte: Paula Ruiz Igrexas, responsable de Lambonarte.

19.00 h Entrega dos premios da Cata Popular da Feira do Viño do Ribeiro.
Presentación do resultado do concurso da Cata Popular da Feira do Viño do Ribeiro.

*Estas actividades serán de pago:
Persoas desempleadas: 2 € (presentar tarxeta demandante emprego)
Público en xeral: 4€
Compra de entradas:
– Días previos: Oficina de Turismo de Ribadavia (Tlf. 988471275)
– Días Feira: No recinto, stand tickets.

Aforo limitado.

O recinto da Feira do Viño deste ano colga o cartel de “Completo”

Desta volta, antes de que concluíse o prazo, 21 colleiteiros e 8 adegas completaron o cupo de expositores da 51 edición da Feira do Viño do Ribeiro, que se celebrará en Ribadavia entre o 2 e o 4 de maio.

A cita levantou bastante expectación, e mesmo dende o Concello, en calidade de organizadores da feira en colaboración co Consello Regulador do Ribeiro, se amosou a súa “satisfacción co proceso, xa que este ano as adegas e colleiteiros participantes realizaron a inscrición con antelación ao remate do prazo, motivadas polo seu interese en formar parte dun evento gastronómico que cada ano que pasa está a ter máis importancia e prestixio a nivel nacional”.

As adegas, colleiteiros e organizadores seguimos a traballar na planificación deste evento que congregará a milleiros de #winelovers na capital comarcal en menos de dous meses.

Agardámoste alí!

Fontes: Benbo.eu, Ribeiro Dixital, La Voz de Galicia

Inícianse os preparativos da 51 Feira do Viño do Ribeiro

Está aberto o prazo para inscribirse na Feira do Viño do Ribeiro deste ano ata o 5 de marzo, que alcanzará a 51 edición. Organizadores, adegueiros e colleiteiros xa celebraron unha primeira reunión de aproximación a este certame feiral, que pretende ser este ano referente das actividades enogastronómicas e da cultura do viño.

A 51 edición da Feira do Viño do Ribeiro, incidirá no apoio e implicación do sector vitivinícola da bisbarra, coa pretensión de que o certame feiral se consolide máis como referente de actividades enogastronómicas e da cultura do viño. Os adegueiros, pola súa banda, insisten en que é preciso reforzar a Feira con máis actividade paralela, de modo que, ao tempo que dinamice o certame durante os días que dura, atraia a máis público a Ribadavia.

Son dúas das conclusións obtidas na primeira reunión que os organizadores do certame feiral, co Concello de Ribadavia e o Conselo Regulador da D.O. á cabeza, celebraron para ir preparando esta nova edición. As datas deste 2014 serán as dos días 2, 3 e 4 do mes de maio, sen cambio de situación: o recinto da Alameda da capital do Ribeiro.

No transcurso desta primeira reunión, os organizadores xa avanzaron algunhas das actividades coas que contará esta nova edición, o que trasladaron xa a adegas e colleiteiros da bisbarra, así como algunhas que outras novidades.

Xa quedou aberto o prazo de inscrición para participar nesta nova edición feiral ata o próximo día 5 de marzo no Concello de Ribadavia. Así como tamén xa están publicadas as Bases para o Concurso de Carteis da 51ª Feira do Viño do Ribeiro 2014 que podedes consultar aquí: info@ribeiro.es

Descargas: Ribeiro.es
Fonte: Ribeiro Dixital